残り13本！

現在は『パイロット』のブランドラインも無くなってしまい、とても貴重なシリーズです。

セミヨン100% の甘口デザートワイン。

残糖は103g/L と、デザートワインとしてはやや甘めです。

月日が経過するごとに、丸くなり、飲みやすくなってきました。

収穫日：2014年5月2日
pＨ3.52
摘み取り時糖度(Brix) : 20.2~54°
瓶詰め日：2014年10月14日

NZ公的検査機関の分析データ
Alcoholic Strength 10.9 %
Total Alcoholic Strength 17.1 % v/v
Total dry extract 170 g/L
Total acidity (as Tartaric Acid) 10.9 g/L
Volatile acidity (as Acetic Acid) 1.00 g/L
Citric Acidity (as Citric Acid) 0.38 g/L
Total Sulphur Dioxide 290 mg/L
Total sugars (Fructose + Glucose) 103 g/L

現地NZからの海上輸送は15℃のリーファーコンテナ使用。自ら通関手続き後、保税倉庫から引き取り、保管倉庫までの陸輸送は12℃。倉庫内は、年間平均12℃~13℃・湿度年間平均65%~75％にて保管しております。