残り1本！

最良の状態の葡萄をすべて手摘みで収穫。

各々の品種を 18 ヶ月の樽熟成後ブレンド。フレンチオークの新樽比率は 46%。

ホークスベイ のギンブレットグラベル地帯のボルドーブレンドタイプのワインとしては、草分け的存在のアヴィエーター。

2015年は比較的収量が少なかった為、他のワイナリーのフラッグシップ銘柄同様、市場価格が上がりました。

タンニンが程よく、エレガントで上品な味わいです。

大切な方へのプレゼントとしておススメです。

NZ公的検査機関の分析データAlcoholic Strength 13.5 % v/v
Total Alcoholic Strength 13.5 % v/v
Total dry extract 27.2 g/L
Total acidity (as Tartaric Acid) 5.3 g/L
Volatile acidity (as Acetic Acid) 0.61 g/L
Citric Acidity (as Citric Acid) 0.02 g/L
Total Sulphur Dioxide 65 mg/L
Total sugars (Fructose + Glucose) <1 g/L
Harvest dates 5~17April 2015, Brixt at harvest 22.6~23.9, Bottling dates 17 November 2016.

現地NZからの海上輸送は15℃のリーファーコンテナ使用。自ら通関手続き後、保税倉庫から引き取り、保管倉庫までの陸輸送は12℃。倉庫内は、年間平均12℃~13℃・湿度年間平均65%~75％にて保管しております。