第2回目の開催となる ダイニングレストラン Quest さんとのコラボワイン会 🍷

今回は、SHUNABEが輸入するワインのなかでも、高級なハンスヘルツォグのワインをご紹介しました✨

遠方からわざわざ足を運んでくださったお客様も多く、三郷の名店を知っていただく良い機会となりました😍

ご来店くださったみなさま、ありがとうございました🙇

石塚シェフの渾身のメニューの数々🍴

手際の良さはもちろんのこと、何よりも楽しそうに調理する姿はカッチョイイ👍

1品目 Amuse

キノコのフラン ロワイヤル仕立て

上に添えられた白子が超絶美味しい😋

2品目 オードブル盛り合わせ

自家製スモークサーモンのタルタル

鮮魚のカルパッチョ

天使エビの唐揚げ

熊の柔らか煮カツレツ

熊のカツレツは、お肉がトロットロで口に含んだ瞬間にとろけてしまうやわらかさ😋

3品目 温かいオードブル

オニオングラタンスープ

間違いない美味しさ👍濃厚なチーズは、赤ワインとバッチリ🍷

4品目　メイン

ニュージーランド産 仔羊鞍下肉のロースト

ワインの産地に合わせて、ニュージーランド産の仔羊を用意してくださいました🐑

赤ワインでも白ワインでも相性バッチリ😍

5品目 デザート

ゴルゴンゾーラ入りクレーム ド ブリュレ

石塚シェフがつくるクレーム ド ブリュレは絶品！しかも今回はゴルゴンゾーラ入りのスペシャルバージョン🧀

美味しすぎて、通常メニューに追加してください🙇とお願いしました😝

お客様にも、お食事、ワインどちらも美味しかった～と大好評でした👏

今回は、ニュージーランドからのお客様も🛬

彼女は、棟梁がニュージーランド時代に所属していたワインクラブのオーナーの娘さん。

棟梁がニュージーランドにいた頃は、まだ高校生だったのにすっかり大人の女性に✨

今回お仕事で来日していて、もし時間があったらワイン会においで～とお誘いしたら、わざわざ三郷まで来てくれました💕

POPOさんも初対面なのに、すっかりなついちゃって😅

棟梁も一緒にワインを飲めるのが、相当嬉しかったようで上機嫌⤴

駅まで見送り、NZでの再会を約束して熱いハグ🤗

再会できた嬉しさにテンション爆上がりのオジサンは、酔っぱらった勢いもあり、駅から我が家までとんでもない音量で B’z を熱唱して帰っておりました…😏

恥ずかしいからやめておくれ…