新着ワインのご紹介 ハンスヘルツォグ 白ワイン編
ハンスファミリーエステート 2015 グリューナヴェルトリーナー
HANS FAMILY ESTATE 2015 Gruner Veltliner
品種:グリューナ―ヴェルトリーナー 100%
産地:ニュージーランド 南島 マルボロ
オーストリアで主流に造られている葡萄品種。ニュージーランドで造っているのは、とても珍しいんです😲
ワイン自体が強く主張する味わいではないので、どんなお食事にも合わせやすいワイン。特に繊細な味付けの日本食にもピッタリ👍
抜栓してから時間をおいた方が、落ち着いて良い感じに😊一日で飲み切れない時は、栓をしてセラーに保存していただけば1週間経過しても、まったく問題ありません!
ハンスファミリーエステート 2017 マルボロ ソーヴィニヨンブラン
HANS FAMILY ESTATE 2017 Marlborough SauvignonBlanc
品種:ソーヴィニヨンブラン 100%
産地:ニュージーランド 南島 マルボロ
ニュージーランドワインを世界的に有名にした立役者の品種、ソーヴィニヨンブラン。
NZのソーヴィニヨンブランといえば、青さが強い味わいですが、ハンスのソーヴィニヨンブランはその概念を良い意味で覆してくれます!!
特有の青さや酸味は、やさしいまろやかな口当たりになっていて、重厚感も感じられるワインになっています。
また、ワインの楽しみ方のひとつとして、ワインはグラスによって香りも味わいも変わります😲
ハンスのソーヴィニヨンブランに関しては、写真向かって一番左の縦長で細身の白ワイン用(リースリンググラス)で飲むのが一番パフォーマンスがGOOD👍
一番右の縦長で大ぶりな赤ワイン用(カベルネグラス)だと、香りも拡がりすぎてしまって、味わいもぼやけた感じに・・・😔
ワイングラスに限らず、陶器や、普通のグラス、コップで飲む方が、意外とおいしいかも😋?
ぜひご自宅でワインを楽しむ際は、いろいろなグラスで試してみてください!
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