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2020.08.13
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新着ワインのご紹介 ハンスヘルツォグ 白ワイン編

ハンスファミリーエステート 2015 グリューナヴェルトリーナー

HANS FAMILY ESTATE 2015 Gruner Veltliner

品種:グリューナ―ヴェルトリーナー 100%

産地:ニュージーランド 南島 マルボロ

オーストリアで主流に造られている葡萄品種。ニュージーランドで造っているのは、とても珍しいんです😲

ワイン自体が強く主張する味わいではないので、どんなお食事にも合わせやすいワイン。特に繊細な味付けの日本食にもピッタリ👍

抜栓してから時間をおいた方が、落ち着いて良い感じに😊一日で飲み切れない時は、栓をしてセラーに保存していただけば1週間経過しても、まったく問題ありません!

ハンスファミリーエステート 2017 マルボロ ソーヴィニヨンブラン

HANS FAMILY ESTATE 2017 Marlborough SauvignonBlanc

品種:ソーヴィニヨンブラン 100%

産地:ニュージーランド 南島 マルボロ

ニュージーランドワインを世界的に有名にした立役者の品種、ソーヴィニヨンブラン。

NZのソーヴィニヨンブランといえば、青さが強い味わいですが、ハンスのソーヴィニヨンブランはその概念を良い意味で覆してくれます!!

特有の青さや酸味は、やさしいまろやかな口当たりになっていて、重厚感も感じられるワインになっています。

また、ワインの楽しみ方のひとつとして、ワインはグラスによって香りも味わいも変わります😲

ハンスのソーヴィニヨンブランに関しては、写真向かって一番左の縦長で細身の白ワイン用(リースリンググラス)で飲むのが一番パフォーマンスがGOOD👍

一番右の縦長で大ぶりな赤ワイン用(カベルネグラス)だと、香りも拡がりすぎてしまって、味わいもぼやけた感じに・・・😔

ワイングラスに限らず、陶器や、普通のグラス、コップで飲む方が、意外とおいしいかも😋?

ぜひご自宅でワインを楽しむ際は、いろいろなグラスで試してみてください!

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