今日は、いつもおせわになっているシェアオフィス NAGAYA を運営されている社長と、スタッフの姐さまのご自宅にてクリスマスパーティー🎄

姐さまのご自宅までは、電車で約１時間…🚃

POPOさんもキャリーバッグに乗って、電車でそこまでの長い時間の移動は未経験…

電車の中は暖房で暑いし、大丈夫だろうか…🤔と心配でしたが、おとなしくキャリーの中でジッとして無事に到着😁

お家には、立派なクリスマスツリー🎄✨

お料理は、昔料理人だった社長のすべて手作り🍳

前菜はカキのオイル煮、エビとホタテのマリネ、栗のコーヒー煮 マスカルポーネ添え

海鮮サラダ🐟

ドレッシングは、かの有名イタリアン店 キャンティ のドレッシングを自己流で再現🥗

これまた絶品の味わい👍

お酒を飲むのもそこそこに、キッチンに立ち続けどんどんお料理が出てきます😝

鶏のササミ焼き パクチー チリソース

タラのブランダード

これがめちゃくちゃ美味しい😋

ひき肉のピリ辛トルティーヤ

これもウマすぎてやばかった！！

鮭のすぐき添え

すぐき は京都のお漬物。京都出身の社長ならではの組み合わせ。

脂の乗った鮭に、すぐきの酸味が超絶合っていてこれまたウンマイ😋

POPOさんも、姐さまにジャーキーをいただいて、ご満悦🐾

ビール、ワイン５本、サワー、ジン…

いや～飲んだ飲んだ🤪最後、社長はお料理の疲れもあり撃沈😪💤

いろいろ語って、飲んで、食べて、最高のパーティーでした👏