ハンス ファミリー エステイト 2019 “シークレット オブ マルボロ” モンテプルチアノ Hans Family Estate 2019 “Secret of Marlborough” Montepulciano

イタリアを代表する黒ブドウ品種。生産本数：1,845本。 砂利、砂質の土壌。水はけがよく、…

¥12,100（税込）

ユリカエステート 2013 ダラ ピノ・ノアール　Julicher Estate 2013 daRa Pinot Noir

Abelクローン のみを使用。テムナにあるワイナリーの畑のなかでも、最高峰のピノだけを醸しております…

¥9,900（税込）

バターワースエステート 2018 レイライン ピノ ノアール　Butterworth Estate 2018 Layline Pinot Noir

残り7本！ピノノアール クローン　5 , 6 , 114 , 115 , 667 , 777&…

¥5,500（税込）

バターワースエステート 2018 ピノ ノアール　Butterworth Estate 2018 Pinot Noir

バターワースの畑の６つの区画（クローン）のピノノアール を、熟度に応じて手で収穫。除硬20日〜25日…

¥8,250（税込）

バターワースエステート 2021 レイライン ピノ グリ　Butterworth Estate 2021 Layline Pinot Gris

手で収穫された葡萄は、すぐに圧縮され一晩置いてからフランス産の樽で熟成。残糖5g/Lで発酵を停止させ…

¥4,400（税込）

バターワースエステート 2022 レイライン ソーヴィニヨンブラン　Butterworth Estate 2022 Layline Sauvignon Blanc

2022年のヴィンテージは、日中は暖かく、夜は涼しい気候が続き、葡萄の栽培にはとても優れた年でした。…

¥4,400（税込）

バターワース 2021 テムナ エステート シャルドネ　Butterworth 2021 Te Muna Estate Chardonnay

キリッとした酸味が特徴の、とてもエレガントなシャルドネです。温度が上がると、樽のクリーミー（乳酸）な…

¥6,930（税込）

バターワース 2022 テムナ エステート ソーヴィニヨンブラン　Butterworth 2022 Te Muna Estate Sauvignon Blanc

ソーヴィニヨンブラン特有のスッキリとした酸と、まろやかな口あたりのバランスが絶妙。口あたりをなめらか…

¥5,500（税込）

バターワースエステート 2022 テ ムナ ドライリースリング　Butterworth Estate 2022 Te Muna Dry Riesling

樹齢20年目のGM110クローンを使用。 テムナの畑は、一般のマーティンボローの畑より丘の…

¥5,500（税込）

フラヴィオ コッティーニ アマローネ デッラ ヴァルポリチェッラ クラッシコ D.O.C.G 2016　flavio cottini AMARONE DELLA VALPOLICELLA CLASSICO D.O.C.G 2016

樽のニュアンスを存分に楽しめるアマローネ で、素敵なエレガントさ、そして妖艶な雰囲気を感じるゴージャ…

¥9,350（税込）

フラヴィオ コッティーニ ロッソ〝ベピ〟IGT 2018　flavio cottini ROSSO〝Bepi〟2018

アマローネ とほぼ同じ造りだそうですが、他のぶどう品種(メルロー25％・カベルネソーヴィニヨン25％…

¥7,700（税込）

フラヴィオ コッティーニ ヴァルポリチェッラ リパッソ クラッシコ スペリオーレ D.O.C 2016　flavio cottini VALPOLICELLA RIPASSO CLASSICO SUPERIORE D.O.C 2016

残り6本。アマローネを造る際にでた搾りかすに、スペリオーレのワインを注ぎ入れてさらに発酵させて造られ…

¥4,400（税込）

フラヴィオ コッティーニ ヴァルポリチェッラ クラッシコ スペリオーレ D.O.C 2020　flavio cottini VALPOLICELLA CLASSICO SUPERIORE D.O.C 2020

澱と共に寝かせる シュールリー製法で、ステンレスタンクで12ヶ月の熟成。 スペリオーレは、…

¥4,070（税込）

フラヴィオ コッティーニ ヴァルポリチェッラ クラッシコ D.O.C 2022　flavio cottini VALPOLICELLA CLASSICO D.O.C 2022

とても飲みやすく、料理人の方には、合わせるお料理をたくさんイメージしていただける様な味わいです。&n…

¥3,850（税込）

グラスホッパー ロック 2019 アーンスクリュー ヴィンヤード セントラルオタゴ ピノ ノアール 　Grasshopper Rock 2019 Earnscleugh Vineyard Central Otago Pinot Noir

ピノ ノアールのみの単一品種を育てる、世界最南端の生産地から造られるワイン。 手摘みのピノ…

¥8,250（税込）