商品詳細

アルファドームス 2017 ザ ・スカイボルト シャルドネ ALPHA DOMUS 2017 THE Skybolt Chardonnay

新商品

¥ 3,400(税込 ¥ 3,740)

収量は1ヘクタールで11トン。クローン15、メンドーザ、クローン6の区画のシャルドネを、それぞれの別の樽にて熟成させ、11ヶ月後に頃合いを見てブレンド。

ワイナリーのデータ
ph 3.37
Total Acidity 6.1g/L
Alcohol 12.5%
Residual Sugar <1g/L

東京検疫所 食品監視課 へ届け出る NZ現地分析機関の分析データ
Alcoholic Strength 12.6%
Total Alcoholic Strength 12.6%
Total Dry Extract 19.5g/L
Total acidity (as Tartaric Acid) 5.4g/L
Volatile Acidity (as Acetic Acid) 0.51g/L
Citric Acidity (as Citric Acid) <0.02/L
Total Sulphur Dioxide 75mg/L
Total Sugars (Fructose + Glucose) <1g/L

2020年7月下旬の東京港への輸入でしたので、現地NZからの海上輸送は15℃のリーファーコンテナ使用。保税倉庫温度14℃。保税倉庫から当SHUNABEの保管倉庫まで保冷12トン車の温度12℃での陸輸。当SHUNABEの倉庫(年間平均12℃~13℃・湿度年間平均65%~75%)にて保管しております。

商品コード NZAL-81
原産地 ホークスベイ ニュージーランド Hawkes Bay New Zealand
種類 白ワイン White Wine
品種 2017 ホークスベイ シャルドネ 100%
2017 Bridge Pa Hawkes Bay Chardy 100%
味わい 辛口白 Dry White Wine
栓種別 スクリューキャップ  Screw Cap
アルコール度数 12.5%
飲み頃温度 12℃~
容量 750ml
ボトルタイプ A なで肩タイプ
数量

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