商品詳細

アルファドームス 2017 コレクション シラー ALPHA DOMUS 2017 Collection Syrah

新商品

¥ 3,000(税込 ¥ 3,300)

ギンブレットグラヴェル地帯特有の『砂利』なシラーです。夜の凛とした寒さが出れば、胡椒感が出るはずなのですが、近年だんだんと暖かくなり、収穫もどんどん早まってきて、なかなかシラー感が出にくい昨今ですが、このヴィンテージはその影響を受けていないようです。ワインオービットのサム・キム氏の『ゴールド』を受賞しており、この値段として、この質であれば申し分ない出来になりました。
軽やかに飲める味わいになっているので、スッキリとしたワインを飲みたい時におススメですし、まだ若さもあるので、デカンタしてしばらく置いてからでも、お楽しみいただけます。

ワイナリーの分析データ
pH 3.64
Total Acidity 5.5g/L
Alcohol 13.5%
Residual Sugar <1g/L
除梗されたシラーは、5000リットルのフレンチオークで熟成され瓶詰。

東京検疫所 食品監視課 へ届け出る NZ現地分析機関の分析データ
Alcoholic Strength 13.2%
Total Alcoholic Strength 13.2%
Total Dry Extract 25.9g/L
Total acidity (as Tartaric Acid) 4.9g/L
Volatile Acidity (as Acetic Acid) 0.53g/L
Citric Acidity (as Citric Acid) <0.02/L
Total Sulphur Dioxide 115mg/L
Total Sugars (Fructose + Glucose) <1g/L

2020年7月下旬の東京港への輸入でしたので、現地NZからの海上輸送は15℃のリーファーコンテナ使用。保税倉庫温度14℃。保税倉庫から当SHUNABEの保管倉庫まで保冷12トン車の温度12℃での陸輸。当SHUNABEの倉庫(年間平均12℃~13℃・湿度年間平均65%~75%)にて保管しております。

商品コード NZAL-80
原産地 ホークスベイ ニュージーランド Hawkes Bay New Zealand
種類 赤ワイン Red Wine
品種 2017 ホークスベイ シラー 100%
2017 Bridge Pa Triangle Syrah 100%
味わい ミディアムボディー Medium Body
栓種別 スクリューキャップ  Screw Cap
アルコール度数 13.5%
飲み頃温度 15℃~17℃
容量 750ml
ボトルタイプ A なで肩タイプ
数量

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