商品詳細

バターワースエステート 2020 レガタ マーティンボロ ロゼ Butterworth Estate 2020 Regatta Martinborough Rose

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¥ 4,800(税込 ¥ 5,280)

新オーナーのバターワース氏が、創業者のティム・ユリカ氏から、ワイナリーを受け継いだのは2019年。今でも“ユリカの畑”として知られております。畑のおおよそはピノノアールで、畑の2つの区画のピノを3回に分け、丁寧に手で収穫。1番目と2番目に摘んだピノは樽で、3番目に摘んだピノはステンレスタンクで、各々、発酵させ。白濁したアミノ酸分(タンパク質)はベントナイトで精製し、軽くフィルターをかけて瓶詰め。

2つの区画のピノは、クローン10/5 、5、943、667、エイブル、667、777 から。
収穫日:2020年3月3日7日と23日 
摘み取り時の糖度(Brix)19.4°~23°
pH2.96~3.33
滴定酸(TA)8.76~9.72g/L

(ワインのデータ)
アルコール度12% 
pH3.09
滴定酸(TA)8.40g/L
残糖(Residual Sugar)<3g/L
瓶詰め日:2020年10月8日

Total Sulphur Dioxide : 71mg/L (from Hill Lab. NZ20039)

NZ人でマスターオブワイン ボブ・キャンベル氏 89点
NZ人で唯一のマスターオブソムリエ キャメロン・ダグラス氏 92点
と高評価のロゼワインです。

マーティンボローのテムナの畑のピノらしい、スッキリとした酸味が際立つ辛口の素敵なロゼ。

2020年4月15日に輸入引き取りをしてきました。
現地オークランドから東京港へ12℃の低温コンテナを使用、保税倉庫温度14℃、国内引き取り時のトラック輸送時の温度は12.9℃。
当社SHUNABEの倉庫にて温度12℃〜13℃、湿度年間平均65%にて保管しております。

商品コード NZRT-99
原産地 ニュージーランド マーティンボロー テ ムナ Te Muna Martinborough New Zealand
種類 ロゼ Rose
品種 テムナ ピノノアール 100% Te Muna Pinot Noir 100%
味わい 辛口ロゼ Dry Rose Wine
栓種別 スクリューキャップ  Screw Cap
アルコール度数 12%
飲み頃温度 10℃前後~
容量 750ml
ボトルタイプ A いかり型
数量

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