商品詳細

アルファドームス 2019 コレクション シラー ALPHA DOMUS 2019 Collection Syrah

新商品

¥ 3,200(税込 ¥ 3,520)

ギンブレットグラヴェル地帯特有の『砂利』なシラーです。夜の凛とした寒さが出れば、胡椒感が出るはずなのですが、近年だんだんと暖かくなり、収穫もどんどん早まってきて、なかなかシラー感が出にくい昨今ですが、このヴィンテージはその影響を受けていないようです。

ワイナリーの分析データ
pH 3,75
Total Acidity 5.2g/L
Alcohol 13%
Residual Sugar < 1g/L

除梗されたシラーは、5000リットルのフレンチオークで熟成され瓶詰。

東京検疫所 食品監視課 へ届け出る NZ現地分析機関(NZ20009)の分析データ
Alcoholic Strength 13.0 % v/v AsureQuality Method (Anton Parr NIR - Alcolyzer)
Total Alcoholic Strength 13.0 % v/v MPI Wine Notice 2014
Total dry extract 27.9 g/L OIV-MA-AS2-03B
Total acidity (as Tartaric Acid) 5.0 g/L OIV-MA-AS-313-01
Volatile acidity (as Acetic Acid) 0.46 g/L Enzymatic (by auto analyser)
Citric Acidity (as Citric Acid) 0.04 g/L OIV-MA-AS313-09
Total Sulphur Dioxide 60 mg/L OIV-MA-AS323-04A
Total Sugars (Fructose + Glucose) <1 g/L OIV-MA-AS311-03

2022年7月13日に輸入引き取りをしてきました。
現地タウランガ港から東京港へ15℃の定温コンテナを使用。保税倉庫温度14℃。
国内引き取り時のトラック輸送時の温度は12.9℃。
当社SHUNABEの倉庫にて温度12℃〜13℃、湿度年間平均65%にて保管しております。

商品コード NZAL-102
原産地 ニュージーランド ホークスベイ Hawkes Bay New Zealand
種類 赤ワイン Red Wine
品種 シラー 100%
Syrah 100%
味わい ミディアムボディ MediumBody
栓種別 スクリューキャップ Screw Cap
アルコール度数
飲み頃温度 16 ℃~18℃
容量 750ml
ボトルタイプ Aなで肩
数量

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