ピノノアール クローン　5 , 6 , 114 , 115 , 667 , 777&Abel を使用。
フレンチオーク樽　新樽比率　25％　樽熟成10ヶ月。

軽やかでフレ～ッシュな味わい。夏の暑い時期でも美味しく飲める、スッキリとした口あたりです。

NZ公的検査機関の分析データ
Total Alcoholic Strength 13.8%v/v
Actual Alcoholic Strength 13.8%v/v
Total Acidity (pH 7.0) as Tartaric Acid 4.7g/L
Volatile Acidity as Acetic Acid 0.60g/L
Citric Acid 0.04g/L
Total Dry Extract 25.6g/L
Total Sugars 0.40g/L
Total Sulphur Dioxide 82mg/L

2022年7月13日に輸入引き取りをしてきました。
現地タウランガ港から東京港へ15℃の定温コンテナを使用。保税倉庫温度14℃。
国内引き取り時のトラック輸送時の温度は12.9℃。
当社SHUNABEの倉庫にて温度12℃〜13℃、湿度年間平均65%にて保管しております。