商品詳細
バターワース 2021 テムナ エステート シャルドネ Butterworth 2021 Te Muna Estate Chardonnay
¥ 6,300(税込 ¥ 6,930)
キリッとした酸味が特徴のとてもエレガントなシャルドネです。温度が上がると、樽のクリーミー(乳酸)な香りが、顔を覗かせますが、主張はし過ぎないので、樽香が苦手な方でも、容認していただけるはずです。SHUNABEイチオシのとても素敵な白ワインです。5月のカラッと晴れた朝に外で、シュッと一杯飲みたいような、白ワインです。
2021年のヴィンテージは、夜は涼しく、日中は暖かい日が続き、シャルドネの栽培に非常に適した気候でした。酸味を保ちながら果実味が豊かな葡萄に育ちました。
葡萄は全て手摘みで収穫され、全房圧搾、シュールリーで11カ月の樽熟成、新樽比率15%。無清澄、瓶詰め時に軽く濾過しています。
収穫日:2021年3月21日
摘み取り時糖度(Brix) 21.3°
pH 3.12 滴定酸(TA) 10.13g/L
ワイナリーの分析データ
ALC. 13.0%
pH 3.20
TA 7.28g/L
Residual Sugar <1g/L
Oak Maturation: 100%, 15%new
瓶詰め日:2022年7月6日
NZ公的検査機関(NZ20039)の分析データ
Total Alcoholic Strength 13.0%v/v
Actual Alcoholic Strength 12.9%v/v
Total Acidity as Tartaric Acid 6.7g/L
Volatile Acidity g/L as Acetic Acid 0.37g/L
Citric Acid 0.04g/L
Total Dry Extract 21.6g/L
Total Sugars 0.62g/L
Total Sulphur Dioxide 88mg/L
2023年1月20日に輸入いたしました。
現地タウランガ港から東京港へ15℃の定温コンテナを使用。保税倉庫温度14℃程。
国内引き取り時の20t.トラック輸送時の温度は12.0℃。
当社SHUNABEの倉庫にて温度12℃〜13℃、湿度年間平均65%にて保管しております。
商品コード | NZBT-116 |
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原産地 | ニュージーランド マーティンボロー テ ムナ TeMuna Martinborough NewZealand |
種類 | 白ワイン White Wine |
品種 | シャルドネ 100% |
味わい | 辛口白 Dry White Wine |
栓種別 | スクリューキャップ Screw Cap |
アルコール度数 | 13% |
飲み頃温度 | 10度前後 |
容量 | 750ml |
ボトルタイプ | Aなで肩 |