商品詳細

バターワース 2021 テムナ エステート シャルドネ Butterworth 2020 Te Muna Estate Chardonnay

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¥ 6,300(税込 ¥ 6,930)

程よい樽のニュアンスで、クリーミーなやさしい口あたり。NZシャルドネ らしからぬ、キリッとした酸味が特徴のとてもエレガントなワインになってます。SHUNABEイチオシの素敵なワインです。

2021年のヴィンテージは、夜は涼しく、日中は暖かい日が続き、シャルドネの栽培に非常に適した気候でした。酸味を保ちながら果実味が豊かな葡萄に育ちました。 
葡萄は全て手摘みで収穫され、全房圧搾、シュールリーで11カ月の樽熟成、新樽比率15%。無清澄、瓶詰め時に軽く濾過しています。

収穫日:2021年3月21日 
摘み取り時糖度(Brix) 21.3°
pH 3.12 滴定酸(TA) 10.13g/L

ワイナリーの分析データ
ALC. 13.0%
pH 3.20
TA 7.28g/L
Residual Sugar <1g/L
Oak Maturation: 100%, 15%new

瓶詰め日:2022年7月6日

NZ公的検査機関(NZ20039)の分析データ
Total Alcoholic Strength 13.0%v/v
Actual Alcoholic Strength 12.9%v/v
Total Acidity as Tartaric Acid 6.7g/L
Volatile Acidity g/L as Acetic Acid 0.37g/L
Citric Acid 0.04g/L
Total Dry Extract 21.6g/L
Total Sugars 0.62g/L
Total Sulphur Dioxide 88mg/L

2023年1月20日に輸入いたしました。
現地タウランガ港から東京港へ15℃の定温コンテナを使用。保税倉庫温度14℃程。
国内引き取り時の20t.トラック輸送時の温度は12.0℃。
当社SHUNABEの倉庫にて温度12℃〜13℃、湿度年間平均65%にて保管しております。

商品コード NZBT-116
原産地 ニュージーランド マーティンボロー テ ムナ TeMuna Martinborough NewZealand
種類 白ワイン White Wine
品種 シャルドネ 100%
味わい 辛口白 Dry White Wine
栓種別 スクリューキャップ Screw Cap
アルコール度数 13%
飲み頃温度 10度前後
容量 750ml
ボトルタイプ Aなで肩
数量

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