アレクシアワイナリー設立以来、初の試みであるメソッド トラディショネル。
オーナー醸造家 ジェーン・クーパー Jane Cooper の肝入りのワインです。
グレイタウンの畑 ピノ・ノアール100% で造られたロゼで、澱と共に18ヶ月の瓶内二次発酵。
生産量は1000本程でデゴルジュは全て手作業、ドサージュ 4g/L。
ジェーンさんのコメント『Taste : Strawberry, hazelnut, toast, joyful. 』この"joyful" という表現が個人的に好きです。

NZ公的検査機関(NZ20111)の分析データ
Total Sulphur Dioxide 108mg/L

2024年11月28日に輸入いたしました。
現地NZからの海上輸送は12℃のリーファーコンテナ使用。
保税倉庫は1CW80のワールド流通センターで、リーファーでの海上を航海しても日本国内の保税倉庫は11月～翌年の5月まで冷蔵の電源を切ってしまうそうです。保税倉庫入庫後、3日間かけ自身で通関引き取り、保税倉庫から当SHUNABEの倉庫までの陸輸送は12℃。
当SHUNABEの倉庫（年間平均12℃~13℃・湿度年間平均65%~75％）にて保管しております。