商品詳細

アルファドームス 2014 ザ・バーンストーマー シラー Alpha Domus 2014 The Barnstormer Syrah

¥ 4,100(税込 ¥ 4,510)

シラー100%。フランス産の樽を使用。樽熟成 10 ヶ月。発酵時は一時 28 度まで上昇、皮と 21 日~28 日間漬け込み後、ステンレスタンクと 樽で熟成。

ph:3.65
harvest date:2-20 April 2014
brix at harvest:21.0-22.9

Alcoholic Strength 13.8 % v/v
Total Alcoholic Strength 13.8 % v/v
Total dry extract 27.7 g/L
Total acidity (as Tartaric Acid) 5.0 g/L
Volatile acidity (as Acetic Acid) 0.40 g/L
Citric Acidity (as Citric Acid) 0.11 g/L
Total Sulphur Dioxide 70 mg/L
Total sugars (Fructose + Glucose) <1 g/L

商品コード NZAL-36
原産地 ホークスベイ ニュージーランド Hawkes Bay New Zealand
種類 赤ワイン Red Wine
品種 シラー100%
Syrah 100%
味わい 濃ゆ〜い赤ワイン
栓種別 コルク栓 Cork
アルコール度数 14%
飲み頃温度 17℃ ~ 20℃
容量 750ml
ボトルタイプ A なで肩タイプ
数量

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