商品詳細
ハンス ファミリー エステイト 2013 マルボロ ソーヴィニョンブラン バレルファーメンテド シュールリー Hans Family Estate Marlborough Sauvignon Blanc "barrel fermented, sur lie"
¥ 12,000(税込 ¥ 13,200)
マルボロのソーヴィニョンブラン100%、爽やかだった2013年の夏、17年の樹齢のソーヴィニョンブラン を手で丁寧に収穫し、ジュースの8割を500リットル樽で全房発酵させ、2割はステンレスタンクで、澱と一緒に乳酸発酵を15ヶ月間させた後、樽のワインとステンレスタンクのワインを混ぜて、瓶詰め。
NZ公的検査機関の分析データ
Total alcoholic strength 14.9%v/v
Actual alcoholic strength 14.7%v/v
Total Acidity 5.8g/l
Volatile Acidity 0.51g/l
Citric Acid 0.18g/l
Total Dry Extract 25.1g/l
Total Sugars 3.61g/l
Total Sulphur Dioxide 89mg/l
| 商品コード | NZHA-45 |
|---|---|
| 原産地 | マルボロ ニュージーランド Marlborough New Zealand |
| 種類 | 白ワイン White Wine |
| 品種 | マルボロ ソーヴィニョンブラン 100％ 100% Marlborough Sauvignon Blanc |
| 味わい | 辛口白 Dry White Wine |
| 栓種別 | コルク栓 Cork |
| アルコール度数 | 14% |
| 飲み頃温度 | 8℃前後 |
| 容量 | 750ml |
| ボトルタイプ | A いかり型 |