商品詳細

ユリカエステート 2017 リースリング Julicher Estate 2017 Riesling

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¥ 3,100(税込 ¥ 3,410)

ユリカエステートは昨年、日本のとある展示会にて輸入業者募集のブースで、醸造責任者のマーティン・ベル(Martin Bell) 氏と会い、その会の翌日、他の業者の試飲会に一緒にお誘いして行こうと思いましたが、他の生産者の入場は拒否され、そのまま、愚生の行きつけの銀座の魔の巣へ、話は弾み、コッテコテのニュージーランド人のマーティンに親しみを覚え、『この人となら、長くビジネスパートナーとして良い関係を築ける』と確信し、マーティン氏の造るワインを輸入するまでに至りました。

東京港青海への入港は、令和2年3月24日、15℃のリーファーコンテナを使用。冷蔵保税倉庫に入った後、3月27日 自ら通関手続きを行い、12℃保冷車で引き取り。当SHUNABEの倉庫(年間平均12℃、年間平均湿度60%)へ無事に納入されました。3月30日に試飲、ワインの状態はすこぶる良好。

素敵に酸味を感じる辛口のリースリングです。全房で絞り、ジュースには短時間のスキンコンタクトをさせてから、三カ月間の木樽とステンレスタンクの両方で熟成させたのち、ブレンドして瓶詰め。

収穫日:2017年4月8日
収穫時データ: Brix19.5 pH2.83 TA9.3g/L
ワインのデータ:アルコール度数11.5% pH2.91 TA8.2g/L
Residual Sugar6.9g/L

瓶詰め日:2017年11月14日

商品コード NZJU-76
原産地 ニュージーランド マーティンボロー Martinborough New Zealand
種類 白ワイン White Wine
品種 リースリング 100%
味わい 辛口白 Dry White Wine
栓種別 スクリューキャップ  Screw Cap
アルコール度数 11.5%
飲み頃温度 6℃〜8℃
容量 750ml
ボトルタイプ B いかり型
数量

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