ワイナリー

ニュージーランドワイナリー

ALPHA DOMUS-アルファドームス-

ワイナリー名の『ALPHA』とは、創業者家族の名前の頭文字から由来しています。『DOMUS』は、ラテン語で「家」を意味し、家族のようなあたたかみのあるワイナリーです。ワイナリーの裏手には、飛行機の滑走路があり、次男が飛行機がとても好きなことから、商品名には、飛行機にちなんだ名前が付けられています。

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CrabFarmWinery-クラブファームワイナリー-

現在のワイナリーの畑がある場所は、今から約80年前は海面下でした。1931年に発生したアルーデコ地震によって、海面が隆起し、今の土地が出来ました。1984年、年、現ワイナリーオーナー兼醸造家のハイミッシュが、ワイナリーを立ち上げ、その際に幼い頃に祖父から『地震によって隆起した土地には、カニがたくさん出現した』という話を聴いていたので、ワイナリー名に『CLAB FARM』と名付け、ラベルもカニのモチーフにしています。

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HANS HERZOG-ハンスヘルツォグ-

スイス出身のヘルツォグ夫妻、ハンスとテレーズが経営するワイナリー。ワイナリーと併設のレストランとコテージは、ニュージーランドでもトップクラスの評価。ハンスヘルツォグは、ニュージーランド政府のBio Gro:オーガニック栽培認証団体から認定を受けた、オーガニック栽培のワイナリーです。

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Butterworth Estate-バターワースエステート-
（元 Julicher Estate -ユリカエステート-）

1996年設立。数千年前にマーティンボロを流れるフアンガルア川に沿ってテムナ渓谷が刻まれ、渓谷のそばにワイナリーはあります。テムナの畑は、水はけの良い砂利質で、マーティンボロの中心街よりやや高い場所に位置しています。

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Alexia Urban Winery-アレクシア アーバン ワイナリー-

マーティンボロ グレイタウンにある都市型ワイナリー。葡萄畑は自社で持たず、ワイララパにある『マヌカフラッツ ヴィンヤード』と生産協定を結び、収穫された葡萄を全て手作業で醸造、瓶詰め作業まで行っています。ワイン醸造期間はワイナリーに、オフシーズンはテイスティングルームとレストランとして営業しています。持続可能なワイン造りの実践に取り組み、水の供給はワイナリーの屋根から集められた雨水のみ使用し、すべてのワイナリーのプロセスは水の無駄を最小限に抑えています。ワイン造りで出た葡萄の副産物はすべて畑に戻され、次のシーズンの葡萄の木の栄養源となる堆肥となっています。

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Grasshopper Rock-グラスホッパー ロック-

セントラル オタゴの最南端 アレクサンドラ盆地の右側に位置し、温暖な北向きの斜面にある、ピノ ノワールのみに特化した世界最南端のブドウ園のひとつ。この場所から、世界クラスのワイナリーを開発するというアイデアから、5つの家族が2001年に共同で設立したワイナリーです。

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イタリアワイナリー

flavio cottini-フラヴィオ　コッティーニ-

ヴァルポリチェッラ・クラッシカの中心地フマーネ市に位置し、畑は標高75～460mまで、13ヘクタールの広さがあり、様々な土壌があります。

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