SHUNABEで一番売れている白ワイン！

新ヴィンテージが入荷しました。

25年以上の歴史を持つクローン15 シャルドネの古木から収穫された葡萄を使用。

樽のニュアンスも感じられ、風味豊かな骨格のしっかりとした、クリーミーな味わいが特徴的です。

ワイナリーの分析データ
pH 7.2
Total acidity 6.1 g/L
Alcohol 12.5%
Residual sugar <1 g/L

NZ公的検査機関(NZ20009)の分析データ
Alcoholic Strength 12.7 % v/v
Total Alcoholic Strength 12.7 % v/v
Total dry extract 21.4 g/L
Total acidity (as Tartaric Acid) 4.6 g/L
Volatile acidity (as Acetic Acid) 0.34 g/L Enzymatic (by auto analyser)
Citric Acidity (as Citric Acid) 0.07 g/L
Total Sulphur Dioxide 100 mg/L
Total Sugars (Fructose + Glucose) <1 g/L

2025年7月9日に入荷いたしました。

現地NZからの海上輸送は15℃のリーファーコンテナ使用。自ら通関手続き後、保税倉庫から引き取り、保管倉庫までの陸輸送は12℃。倉庫内は、年間平均12℃~13℃・湿度年間平均65%~75％にて保管しております。