残り3本！

オーストリアで広範囲に育てられているツヴァイゲルト。

『ニュージーランド マルボロの地で育ててみたい！』というハンスの願望で実現した葡萄は、ニュージーランドでは非常に珍しい品種です。

20ヶ月のマロラクティック発酵を終えた後、無清澄、濾過は軽くかけて瓶詰め。

厚労省の定める外国公的検査機関NZ20039の分析データ
Total/Actual Alcoholic Strength 14.0 %v/v
Total Acidity 5.6g/l
Volatile acidity 0.31g/l
Citric acidity 0.21g/l
Total Dry Extract 29.3g/l
Total Sugars 0.14g/l
Total Sulphur Dioxide 64mg/l

2015年11月20日に輸入いたしました。

現地NZからの海上輸送は15℃のリーファーコンテナ使用。自ら通関手続き後、保税倉庫から引き取り、保管倉庫までの陸輸送は12℃。倉庫内は、年間平均12℃~13℃・湿度年間平均65%~75％にて保管しております。