今日は、千葉県流山市にあります

ビストロ  ミナミンカゼ　さんにて

第59回目のワイン会でした。

ワイン会が始まる前に、高校生の時から

アルバイトで働いていて、今は調理師学校で

勉強中の若手シェフにワインのノウハウを伝授✏️

 

まだ未成年ですので、ワインのサーヴの仕方や、グラスの種類、適温などの

知識から・・・素直に吸収して、すぐに実践する姿になんだかオバちゃんは

胸がキュンとします☺️

雨のなか足を運んでくださるお客様、本当にありがたいです！！

今日はスペイン・国産・オーストラリア・フランスとバリエーションも

豊富で、味わいも全く異なるタイプのワインをご用意したので、お客様の

好みもくっきりと分かれ、面白い会になりました。

 

ワインといえばフランス・・・

ということで、王道フランスボルドーの

お勉強もしっかり行い、きちんと真面目に

説明しております🤓

 

 

久住シェフの特製オードブル

豚足のゼリーよせ

美味しかった〜😋

 

 

 

 

 

７月は、出張のためミナミンカゼワイン会はお休みです。

次回は、8/31(土) PM15:00〜の予定です。

詳細はまた後日・・・