SHUNABEで一番売れている白ワインシリーズの新ヴィンテージが入荷してきました！
近年アルファドームス社のこのコレクションシリーズのシャルドネは自社畑のシャルドネではなく、ギズボーンのマタフェロ地区の契約農家のシャルドネ　クローンは548のシャルドネです。
樽のニュアンスも感じられ、乳酸発酵、骨格のしっかりとしたクリーミーな味わいが特徴的です。

ワイナリーの分析データ
pH 3.65
Total acidity 5.7 g/L
Alcohol 12.5%
Residual sugar <1 g/L

NZ公的検査機関(NZ20009)の分析データ
Alcoholic Strength 13.2 % v/v
Total Alcoholic Strength 13.2 % v/v
Total dry extract 25g/L
Total acidity (as Tartaric Acid) 4.9 g/L
Volatile acidity (as Acetic Acid) 0.35 g/L Enzymatic (by auto analyser)
Citric Acidity (as Citric Acid) 0.22 g/L
Total Sulphur Dioxide 135 mg/L
Total Sugars (Fructose + Glucose) <1 g/L

2024年3月28日に入荷いたしました。
現地タウランガ港から東京港へ15℃の定温コンテナを使用。保税倉庫は3月は空調の電源を切りますので、外気温に近い庫内の温度になりますおよそ13℃程。国内引き取り時のトラック輸送時の温度は12.9℃。当社SHUNABEの倉庫にて温度12℃〜13℃、湿度年間平均65%にて保管しております。