商品詳細
クラブファーム ワイナリー2016 ピノ・ノアール CRAB FARM WINERY 2016 PINOT NOIR
¥ 5,000(税込 ¥ 5,500)
アメリカ産の樽を使用し、10ヶ月程熟成。 近年温暖化で、年々、収穫時期が早まる中、2016年も暑い年でした。ネーピアのピ ノノアールのワイルドさが際立つ年でもありました。
以前にワインの情報誌 『WANDS』さんの、2020年9月号の乳国のピノ特集にて、85点とギリギリ掲載いただきました。近年のホークスベイ も気温が高く、ピノの生産地としてもなかなか難しくなっておりまして、この2016も同様。ホークスベイ のピノですので、本来のニューワールドのピノとまでは、行かない味わいです。ブラインドで出されたら、このピノの産地を当てるのは非常に困難な、そんな、感じが正直です。
ですが、ものは、見方、で、冗談のきついハイミッシュ・ジャーディーンが醸して居るピノと思って飲んで居れば、不思議に笑みがこらえられなくなる、そんな、面白いピノノアール です。ハイミッシュももう年で、後継者に女の子を迎え入れる様です。インポーターの愚生はまだ、その子には会えてないです。
NZ公的検査機関の分析データ
Alcoholic Strength 13.3% v/v
Total Alcoholic Strength 13.3% v/v
Total Dry Extract 27.2 g/L
Total Acidity (as Tartaric Acid) 5.3g/L
Volatile Acidity (as Acetic Acid) 0.58g/L
Citric Acidity 0.04g/L
Total Sulphur Dioxide 55mg/L
Total sugars <1 g/L
商品コード | NZCR-54 |
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原産地 | ホークスベイ ニュージーランド Hawkes Bay New Zealand |
種類 | 赤ワイン |
品種 | ホークスベイ ピノ・ノアール 100% 100% Hawkes Bay Pinot Noir |
味わい | ミディアムボディー Medium Body |
栓種別 | コルク栓 Cork |
アルコール度数 | 13% |
飲み頃温度 | 17℃ |
容量 | 750ml |
ボトルタイプ | A なで肩タイプ |